鋅灰在目前主要是指剛從熔爐中扒出來的一些有較高溫度的鋅灰。鋅灰中的金屬鋅方面的分離過程主要也是在熔爐的現場進行的，這個過程又被人們稱為炒灰。由于扒出來的一些鋅灰中夾雜著有較多的金屬鋅，所以在現在大多數的鋅灰回收廠家也都是需要去配置鋅灰分離機進行回收金屬鋅的，降低鋅的損耗，增加經濟效益，所以就會使用到鋅灰分離機。

傳統的鋅灰回收方式主要是把扒出來的灰放到鑄鐵鍋之中，用人工邊攪拌然后在邊加入煤粉，讓金屬鋅珠結合并沉入到鍋的底部，等冷卻之后在鏟出來。這樣的工藝方面的回收率也是比較低的，金屬鋅氧化比較嚴重，效率也是比較低的，工作的現場黑煙滾滾污染比較大。

鋅灰分離機在目前主要也是在借鑒國外的設備的基礎之上，經過現在優化組合的開發研制的這種分離機。該設備在現在主要也是由自動上料系統、容器、升降攪拌系統、放料裝置、機架、風機、旋風除塵、水浴除塵等多種裝置進行組成的。

工作過程：

熔爐中扒出來的一些鋅灰鋅渣裝到小車之中，通過現在自動上料裝置提到送入容器之內，在現在也是開啟了升降攪拌系統進行多方面的充分攪拌，鋅液分離之后沉入容器底部，由放料裝置排入鋅錠模具中形成鋅錠的原理，氧化鋅以及雜質由上部進行排灰口給排出，攪拌過程之中產生出的一寫有害氣體以及漂浮物經風機直接導入到旋風分離器中進行收集粉塵，尾氣經水浴除塵然后在進行凈化處理后排入了大氣，從而使用鋅灰分離機達到環保方面要求。